本平台（桃子健康网站平台）严格按照“网络餐饮服务食品安全监督管理办法”制定平台的食品安全监督管理制度。

本平台入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

本平台建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度，并在网络平台上公开相关制度。

本平台设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。培训和考核记录保存期限不得少于两年。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

本平台对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。

本平台与入网餐饮服务提供者签订食品安全协议，明确食品安全责任：

本平台和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证。食品经营许可等信息发生变更的，应当及时更新。

本平台和入网餐饮服务提供者在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息，公示的信息全部真实。

本平台和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务，如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。

本平台对入网餐饮服务提供者的经营行为不定期进行抽查和监测。

本平台若发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的，会及时制止并立即报告入网餐饮服务提供者所在地县级食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。

本平台建立投诉举报处理制度，公开投诉举报方式，对涉及消费者食品安全的投诉举报及时进行处理。

入网餐饮服务提供者不具备实体经营门店，未依法取得食品经营许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚。
管理制度：
1. 商户资质审核：桃子健康平台应该对所有入驻商户进行资质审核，确认商户是否符合相关标准和规定，包括工商注册、卫生许可证等方面，并及时更新审核记录。

2. 食品安全培训：平台应该为商户提供必要的食品安全培训，特别是在疫情期间，更应当引导商家强化消毒、隔离措施，确保食品安全。同时还应该建立相应的考核机制，定期检查商户的安全生产措施是否得到执行。

3. 食品原材料采购管理：商户应该建立完整的食品原材料采购管理流程，确保采购的食品原材料符合国家和地方的相关法律法规、标准和规定，从源头上把控食品安全。

4. 厨房卫生管理：商户应该建立完善的厨房卫生管理制度，包括设施维护、清洁消毒、垃圾分类处理等方面的规范。商户需要配备专业设备和消毒剂，按照操作规范进行清洁处理，并记录清洁时间和方法。

5. 食品加工管理：商户应该建立完善的食品加工管理流程，包括食品加工人员、加工设备、原料配比等方面的规范。同时，商户还需要对生产过程中可能存在的风险进行评估和控制，并及时更新相关内容。

6. 配送车辆卫生管理：如果商户提供外送服务，平台也应该要求商户对配送车辆进行卫生管理，确保车内环境干净整洁，避免交叉污染。

7. 废弃物处理：商户应该对厨房废弃物、剩余物料等进行集中收集、妥善存放和定期清理。平台应该协助商户妥善处理有害垃圾，最大程度减少环境污染。